Ammonium Bicarbonate Kjøp online
Kjemisk formel: AC
CAS -nummer: 1066-33-7
HS -kode: 2836994000
Fysisk tilstand: hvitt pulver
Analyse: 99 - 100,5%
Ammoniumbikarbonat
Utseende og form: Hvitt krystallinsk pulver eller granuler uten synlige urenheter.
Løselighet: Svært oppløselig i vann (~ 25 g\/100 ml ved 20 grader), og danner en klar, litt alkalisk løsning.
Termisk nedbrytning: dekomponerer ved 35–60 grader i NH₃, CO₂ og H₂O, og etterlater ingen restkritisk for bakevarer (f.eks. Kaker) for å oppnå porøsitet.
Hygroskopisitet: Lav fuktighetsabsorpsjon under tørrlagring (<1% at RH 60%), but clumps if exposed to humid conditions.
| Testelementer | Stå% |
|
Ammoniumbikarbonat % |
99,2%min |
|
Ammoniakk (NH3)% |
21,7min |
|
Bly (som PB)% |
0. 0002Max |
|
Som % |
0. 0002Max |
|
Kvikksølv Hg% |
0. 0001Max |
| Fe% |
<0.002 |
For flatbrød og produkter av wafer-type gir ammoniumbikarbonat en jevn løft uten å gjøre det endelige produktet altfor fluffy. Den støtter dannelsen av ensartede luftlommer, noe som resulterer i en jevn, skarp bit. Det er spesielt nyttig i oppskrifter som krever tynne, tørre og knasende teksturer, for eksempel Midtøsten-kjeks eller skiver i europeisk stil.
Takk for besøket og velkommen din snille henvendelse!
Populære tags: Ammonium Bicarbonate Buy Online, China Ammonium Bicarbonate Kjøp online produsenter, leverandører, fabrikk
You Might Also Like
Sende bookingforespørsel