Ammoniakkpulver til baking
Kjemisk formel: AC
CAS-nummer: 1066-33-7
HS-KODE: 2836994000
Fysisk tilstand: Hvitt pulver
Analyse: 99 – 100,5 %
Ammoniumbikarbonat
Ammoniumbikarbonat (NH₄HCO₃) er et hvitt krystallinsk salt med svak alkalitet i løsning. Dens mest definerende kjemiske egenskap er termisk ustabilitet; det dekomponerer lett over 36 grader til ammoniakk (NH₃), karbondioksid (CO₂) og vanndamp (H₂O), og etterlater ingen rester. Den reagerer med syrer, produserer et salt og frigjør CO₂-gass. Det reagerer også med alkalimetallhydroksider. Denne forbindelsen er ikke stabil i fuktig luft, og mister gradvis ammoniakk og karbondioksid, noe som fører til nedbrytning.
| Test elementer | Stå% |
|
Ammoniumbikarbonat % |
99,2 %min |
|
Ammoniakk (NH3)% |
21,7 min |
|
Lead(som pb)% |
0,0002 maks |
|
Som % |
0,0002 maks |
|
kvikksølv Hg % |
0,0001 maks |
| Fe% |
<0.002 |
Et mindre-bruk av industriell-NH₄HCO₃ er som et skummende middel ved produksjon av porøs keramikk og gummi. Under behandlingen med høye-temperaturer brytes NH₄HCO₃ fullstendig ned, og frigjør ammoniakk og karbondioksidgass. Disse gassene blir fanget inne i det viskøse materialet, og genererer en jevn, fin og lukket-celleskumstruktur.
Takk for besøket og velkommen din vennlige henvendelse!
Populære tags: ammoniakkpulver for baking, Kina ammoniakkpulver for baking produsenter, leverandører, fabrikk
You Might Also Like
Sende bookingforespørsel